روشهای نوین و کلاسیک زراعت و اصلاح نباتات

چكيده

- معرفي علم اصلاح نباتات

- اهداف اصلاح نباتات
1- بهبود كيفيت
2- افزايش توليد در واحد سطح
3- مقاومت به آفات و بيماريها
4- مقاومت به تنشهاي محيطي

- روشهاي كلاسيك اصلاح نباتات
1- هيبريداسيون واريته‌هاي هيبريد
2- سطوح مختلف پلوئيدي (مهندسي كروموزوم)
3- موتاسيون
4- اينتروگرسيون

- روشهاي بيوتكنولوژي
1- كشت بافت و توليد گياهان هاپلوئيد
2- كشت دانه گرده
3- پروتوپلاست فيوژن
4- انتقال ژن يا مهندسي ژنتيك
5- انتخاب بر اساس نشانگرها و QTL
6- توليد گياهان هاپلوئيد

منبع:بيوک رئيسي
پژوهشکده بيوتکنولوژي کشاورزي شمالغرب و غرب کشور

ادامه نوشته

دارچین

معمولا دارچین را به دو شکل مورد استفاده قرار می دهند. دارچین قطعه ای ودارچین ساییده شده (به صورت پودر) .

برای تهیه آن پوست درخت را کنده و برای خشک شدن در برابر آفتاب قرار می دهند. پوست درخت پس از خشک شدن به شکل ورقه های استوانه ای درمی آید و این چیزی است که ما به عنوان دارچین قطعه ای می شناسیم. گاه نیز این قطعه را ساییده به صورت پودر در می آورند که در واقع همان چیزی است که به صورت ادویه استفاده می کنیم.

ادامه نوشته

گیاه کنجد

یک گياه علفي يك ساله استوائي است كه ارتفاع آن به 1-2 متر مي رسد . ريشه اصلي كنجد در زمين اندكي رشد مي كند ، يك ساقه عمود و بلند پديدار مي شود که با كرك پوشيده شده. برگهای بيضي شكل يا نوك تيز هستند و در هر دو طرف كرك و پرز دارند. گلهاي كنجد بنفش يا سفيد هستند و در انتهاي ساقه ، غلافهايي به طول 3 سانتيمتر، حاوي تعداد زيادي دانه كنجد هستند. دانه ها كوچك حدود 3.5 ميليمتر طول دارند.در رنگهاي متنوعي از زرد متمايل به سفيد تا قرمز ، قهوه اي يا سياه دیده می شوند. دانه هاي خشكي كه مغز آن، مزه دلپذيري دارند و موقعي كه در ماهي تاوه بو داده مي شوند طعم آن افزايش مي يابد.

ادامه نوشته